De choses et d'autres ...

Publié le 12 Juin 2008

Je vous emmène dans la Drôme aujourd'hui et je vais vous faire un peu saliver aussi ...

Romans - Avril 2008

Merci à Thierry et à Andrée qui nous ont mis sur la piste de Mercure au travers de leurs commentaires, à Urban aussi ... Mercure, Dieu du commerce et du voyage, dont les attributs sont la bourse et le caducée, est représenté généralement avec son chapeau ailé ...

Allez, ça faisait longtemps ... Je vous propose une petite recette sans cuisson et pour 4 personnes qui vous demandera peu de temps ... Partons sur le marché ... Il vous faut deux concombres, un citron vert, 125 grammes de mascarpone, et un morceau de Parmesan ... Veillez à bien avoir en stock de l'huile d'olive, de la moutarde en grains à l'ancienne et du vinaigre de Xérès !

De retour du marché, lavez les concombres. Avec un économe, coupez-les en lamelles fines dans le sens de la longueur en prenant soin de laisser un peu de peau. Préparez un assaisonnement avec une cuillère à soupe d´huile d´olive, le jus du citron vert et quelques zestes du citron. Découpez le parmesan en fines lamelles. Préparez ensuite une crème avec une grosse cuillère de mascarpone, une demi-cuillère de moutarde à l´ancienne et une cuillère de vinaigre de Xéres. Déposez les lamelles de concombres sur une assiette, arrosez-les avec l´assaisonnement à l´huile d´olive, salez, poivrez. . Posez par-dessus les lamelles de parmesan. Servez avec une bonne cuillère de crème au mascarpone ... Le tour est joué en un quart d'heure chrono ;-)

Une info mosellane : la médiathèque de Bitche a inventé le Déval'contes. A découvrir le samedi 14 juin à 14 H 30 dans le cadre des Insolivres. Voici ce qui sera glissé au creux de l'oreille des enfants à partir de 6 ans : « Au détour d'une descente de toboggan, pars à la recherche d'une lecture insolite, trouve les pièces du trésor et garde-les précieusement ! Continue par une balade dans le château et ouvre bien les yeux ! Où se cachent les paroles magiques ? Et si le trésor était enfoui près de la balançoire ? ». Le rendez-vous est donné à l'aire de jeux de l'Étang du Hasselfurth et cette animation sera reportée si le mauvais temps s'en mêle ... Un numéro : 03 87 06 15 76.

Je vous souhaite un excellent jeudi ... et une très bonne fin de semaine

Trevlig torsdag !